時短✩手抜きなトマトソース

すぃーてぃ
すぃーてぃ @cook_40040437

煮込み時間5分の簡単トマトソース✩
パスタにもハンバーグソースにもスープにもアレンジできる万能ソースです!
このレシピの生い立ち
手軽にトマトソースが作りたかったので、ミキサーを使えば滑らかなソースになると思いました。

時短✩手抜きなトマトソース

煮込み時間5分の簡単トマトソース✩
パスタにもハンバーグソースにもスープにもアレンジできる万能ソースです!
このレシピの生い立ち
手軽にトマトソースが作りたかったので、ミキサーを使えば滑らかなソースになると思いました。

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材料

作りやすい分量
  1. カットトマト缶 1缶
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. セロリ 1/2~1本
  5. ニンニク 1片
  6. オリーブ 大1.5
  7. 小さじ1/2
  8. コンソメ 1個
  9. 白ワイン 50cc

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取ります。材料を細かく切ってミキサーに入れます。

  2. 2

    オリーブ油を入れてミキサーにかけます。

  3. 3

    これくらいになれば大丈夫です。

  4. 4

    フライパンに材料を全て入れて火にかけます。最初は中火でグツグツしてきたら、弱火にして5分煮込めば完成です。

  5. 5

    ツナとほうれん草のパスタです。

コツ・ポイント

煮込むときは、トロミがついているのでハネるので木ベラなどでよく混ぜながら煮込んでください。グツグツしてきたら必ず弱火にしてくださいね。

ミキサーが小さいときは、2回に分けてください。我が家も小さいミキサーなので2回に分けてます。

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