オリーブ油とみじん切りにしたにんにくをフライパンに入れてから火にかけ、香りがたったらみじん切りにした玉ねぎを炒める

ホールトマトを潰しながら入れ、コンソメを加えて煮る。

どろりとするまで煮詰めて、塩･こしょうで味を整える。