ドレッシングいらず☆秋の和さらだ
たろさんんん @cook_40103159
秋鮭ときのこの旨味たっぷり♪セロリの食感でよりシャキシャキに( *・ω・)ノざっくりまぜてめしあがれ☆
このレシピの生い立ち
寒さが増してきたけど、たまには冷たいサラダをもりっと食べたい！
でも～やっぱり秋だしな…
の、落とし所が生い立ちです(^^;
ドレッシングいらず☆秋の和さらだ
秋鮭ときのこの旨味たっぷり♪セロリの食感でよりシャキシャキに( *・ω・)ノざっくりまぜてめしあがれ☆
このレシピの生い立ち
寒さが増してきたけど、たまには冷たいサラダをもりっと食べたい！
でも～やっぱり秋だしな…
の、落とし所が生い立ちです(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
まいたけ、しめじ、えのき茸をバターで炒める
-
- 2
しんなりしてきたら、めんつゆを加え更に炒める
-
- 3
バット(器)にあげ、粗熱を取ったあと、冷蔵庫でしっかりと冷ます
-
- 4
グリルで鮭を焼き、ほぐす。骨が残らないように注意する。きのこ同様に、冷蔵庫でしっかりと冷やす
-
- 5
パン粉を空炒りする。
色づいてきたら粉チーズをまぜて更に炒る -
- 6
冷蔵庫から取り出したきのこと、炒ったパン粉を混ぜ合わせる
-
- 7
きゅうり、セロリを、やや太めに切る
-
- 8
千切ったレタスと、
きゅうり、セロリをまぜサラダボウルに盛る -
- 9
きのこ、鮭の順に盛りつけたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
炒めたきのこ、焼いた鮭をしっかりと冷ますところがポイントです。メリハリつけて☆
つくれぽ
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