ブロッコリーとチーズのこく旨スープ
ホセファ @cook_40226614
パンとチーズをたくさん食べたい日に☆
このレシピの生い立ち
軽く焼いたトーストをチーズ味のスープに浸して食べるのが好きで作ったものです。
ブロッコリーとチーズのこく旨スープ
パンとチーズをたくさん食べたい日に☆
このレシピの生い立ち
軽く焼いたトーストをチーズ味のスープに浸して食べるのが好きで作ったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでオリーブオイルをあたため玉ねぎを中火で３−４分ほど炒める。
-
- 2
１にチキンスープとじゃがいもをいれ柔らかくなるまで煮る。（１０分くらい）
-
- 3
２にブロッコリーとブルーチーズををいれ５分ほど煮る。
-
- 4
粗熱がさめたら粉チーズをいれブレンダーかミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
-
- 5
温め直し、飾り用のパセリやクラッカーなどをちらす。
コツ・ポイント
ブルーチーズはスティルトンかロックフォールがオススメ！私だけの時はブルーチーズのみで作りますが旦那さん少し苦手なので粉チーズをブレンドしてます。ブルーチーズ好きなら是非それだけで☆
飾りのパセリとクラッカーはなくても美味しいです^ ^
つくれぽ
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