ヴィーガン☆抹茶チアプディング
＊Rachel＊ @cook_40160423
混ぜて冷やすだけの乳製品、卵、砂糖不使用の体に優しい抹茶プディングです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にヘルシーなスイーツを食べたくて。前の晩にささっと作って翌日に堪能してます☆
ヴィーガン☆抹茶チアプディング
混ぜて冷やすだけの乳製品、卵、砂糖不使用の体に優しい抹茶プディングです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にヘルシーなスイーツを食べたくて。前の晩にささっと作って翌日に堪能してます☆
作り方
- 1
小さなボールに抹茶をお湯で溶かし、ダマがなくなるよう良く混ぜておく。
- 2
大きめのボールに、チアシード、ミルク類、ライスシロップを入れ、泡立て器で良く混ぜる。
- 3
2のボールに抹茶ペーストを加え良く混ぜたら、お好みの器に入れ冷蔵庫で冷やす。
- 4
3〜4時間ぐらいで弾力のあるプディングが完成です。
お好みであんこやきな粉などのトッピングと一緒にどうぞ♪
コツ・ポイント
ココナッツミルク缶は良く振ってから開封してください。
豆乳入りで若干あっさりですが、全量ココナッツミルクでもOK。
トッピングがあるのでとっても甘さ控え目です。
お好みで調整してください。
写真はデーツあんこ＋きな粉＋ライスシロップ。
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