ゆで卵は固ゆでに、じゃがいもは半分に切って茹でるか、レンジでやわらかくする。水菜は洗って、ざく切りにし、皿に盛っておく。

材料をすべて、１㎝角に切る。
アボガドは切ったら、レモン汁をかけ混ぜておく。

すべての材料をボールにいれ、塩・コショウ・マヨネーズで味付けする。
（マヨネーズは好みで量を調節）

皿に盛り付け完成☆