人気No.1☆豚のスタミナ焼き
料理大好きマミィ @cook_40135116
手作り居酒屋で働いてた時の1番人気メニュー。生姜焼きより美味しいって言われました。家族みんなが大好きなレシピです。
このレシピの生い立ち
手作り居酒屋で働いてたときに教わりました。美味しすぎて人にあまり教えたくないレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜておく。玉ねぎはくし切りにしておく。
- 2
豚肉を焼き、色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。
- 3
炒まったら☆を入れ、強火で絡める。水分を少し飛ばして出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は脂が少ないのが◎。うちでは豚肩ロースを使います。めんつゆはそうめんにつける濃さぐらいに薄めて下さい。ちょっと面倒な時は、リンゴ、玉ねぎをすりおろさず砂糖を大さじ1弱ぐらい入れて作ります。
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