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簡単ランチに♪トマトリゾット！
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簡単ランチに♪トマトリゾット！-レシピのメイン写真

簡単ランチに♪トマトリゾット！

gymmimi
gymmimi @cook_40231100

家にあるもので簡単に出来ます♪
温かくてほっこり♡
栄養満点！

このレシピの生い立ち
ランチにおいしいものを簡単に作りたかったので(*^^*)たくさん具材を入れて、栄養も採れるようにしました。

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材料

4人分
  • ご飯 3膳位
  • ウインナー 5本
  • しめじ 一株
  • トマト 2つ
  • 大豆 1袋
  • お餅 2つ
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • 卵 2つ
  • ニンニクチューブ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3位
  • コンソメ 4.5グラム
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作り方

  1. 1

    ニンニクとオリーブオイルをフライパンで軽く炒める。

  2. 2

    ウインナーを炒めて、焦げ目がついたらしめじを入れて炒める。

  3. 3

    1センチ角にきったトマトをいれて、適当に潰したら大豆を入れる。

  4. 4

    ご飯を投入して、全てがつかるくらいの水をいれて煮込む。

  5. 5

    溶いた卵を回し入れて、角切りにしたお餅を入れる。

  6. 6

    水分が飛んで、リゾットっぽくなったらチーズを入れて、トロトロになったらコンソメをいれて混ぜて完成♡

コツ・ポイント

炒めるだけなので、特にありません！
チーズたっぷりの方が美味しいかもです♡

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gymmimi
gymmimi @cook_40231100
2013/12/08 03:47に公開

このレシピのキーワード

リゾット 大豆 シメジ トマト ソーセージ 卵 チーズ お餅 ご飯

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