パスタを茹でる。
表示より１分短く茹でる。

ベーコン、ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。
しめじはほぐしておく。

フライパンにサラダ油をひき、ニンニク、ベーコンの順に炒める。
*ニンニクがはねやすいので火傷に注意。

ニンニクの香りが出てきたら、しめじを入れさらに炒める。

しめじがしんなりしてきたらほうれん草を茎、葉の順に炒める。

茹で上がったパスタをフライパンに入れ軽く野菜とあえる。

おたま１杯分のパスタの茹で汁、コンソメを入れ溶かしながら強火で水分をとばす。
*とばしすぎるとパサつくので少し残す。

火を止めてお好みで一味唐辛子を適量振りかけ和える。

お皿に盛り付け出来上がり。