まず、なべにごま油を入れて牛肉を炒めます。

そして、牛肉の赤色がなくなる際に大根を入れて牛肉といっしょうにいためます。大根は四角でコツと厚切りのほうがいいです。

水を入れて、その後、細かく刻んだニンニク大さじ２、しょうゆ大さじ２、塩と砂糖大さじ1/2、１こしょうを入れてください。

最後に、ねぎを入れて、弱火にして３０分くらい煮れば、出来上がりです。