作り方
- 1
ブロッコリーの茎の皮を軽くむき、短冊切りしてから3〜4分ほど茹でる。
- 2
油をひいたフライパンで、じゃこを
炒める。 - 3
フライパンに茹であがったブロッコリーの茎とAの調味料入れ、少し煮詰まるまで炒める。
コツ・ポイント
鷹の爪を入れてもピリッとして美味しいと思います。
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きんぴらの要領でささっと作れてお手軽です。ブロッコリーの茎も使うので節約料理ですね。おつまみにも、ごはんのお供にも、万能おかずです^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19283189
