厚揚げともやしのえびじゃこ炒め

厚揚げともやしのえびじゃこ炒め-レシピのメイン写真

厚揚げともやしのえびじゃこ炒め

だずこ @cook_40165481

桜エビとちりめんじゃこで香ばしい一品になりました(^-^)
このレシピの生い立ち
あと一品に即席で作りました。
安い材料で美味しくできました。

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だずこ @cook_40165481

桜エビとちりめんじゃこで香ばしい一品になりました(^-^)
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あと一品に即席で作りました。
安い材料で美味しくできました。

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材料

4人分

厚揚げ大2枚
もやし 1袋
桜エビひとつかみ〜好きなだけ
ちりめんじゃこひとつかみ〜好きなだけ
小ねぎひとつかみ〜好きなだけ
かつおぶし小袋1パック
砂糖小さじ2
酒大さじ2
めんつゆ(二倍濃縮) 大さじ2
しょうゆ適量
ごま油大さじ2

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作り方

1

厚揚げを一口大に切り、熱湯をかけて油抜きをする。
2

フライパンにごま油を熱し、桜エビとちりめんじゃこを炒める。カリカリになってきたら、もやしと厚揚げを加える。
3

もやしがしんなりしてきたら、砂糖、酒、めんつゆ、小口切りにした小ネギ、かつおぶしを加えて炒める。
4

仕上げにしょうゆで味を調えたら出来上がり！！

コツ・ポイント

仕上げのしょうゆはお好みで入れてください。

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だずこ

だずこ @cook_40165481

2013/12/07 12:05に公開

おいしいものを食べるのが大好きです。作るのはあまり上手ではないですが、大好きです。いつも、みなさんのレシピを参考にさせていただいています。素人のレシピなのでお口に合わないこともあるかもしれません…その時はごめんなさい(｡-_-｡)

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このレシピのキーワード

炒めものじゃこもやしサクラエビ厚揚げかつお節酒こねぎ

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