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無花果と豚肉のチーズフリッター
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無花果と豚肉のチーズフリッター-レシピのメイン写真

無花果と豚肉のチーズフリッター

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

無花果を豚肉で巻いてチーズ風味のフリッターに♪ワインに合う1品です
このレシピの生い立ち
ワインに合う無花果の料理を考えてみました

無花果を豚肉で巻いてチーズ風味のフリッターに♪ワインに合う1品です
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無花果と豚肉のチーズフリッター

くっきんぐまみー
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材料

2人分
  • 無花果 2個
  • 豚肉ロース（しゃぶしゃぶ用） 8枚
  • 塩コショウ 少々
  • ★小麦粉 40ｇ
  • ★卵 1個
  • ★水 大匙2
  • ★粉チーズ 大匙２
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げ少し多めに塩コショウ振っておく

    • 無花果と豚肉のチーズフリッター作り方1写真
  2. 2

    無花果は1個を4等分し皮をむく

    • 無花果と豚肉のチーズフリッター作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を合わせ衣を作る

    • 無花果と豚肉のチーズフリッター作り方3写真
  4. 4

    無花果に①の豚肉を巻く

    • 無花果と豚肉のチーズフリッター作り方4写真
  5. 5

    ③の衣に④をくぐらせ180度の揚げ油であげる。表面がカリっとあがればOK

    • 無花果と豚肉のチーズフリッター作り方5写真
  6. 6

    何もつけずそのままでおいしいです。お好みでブラックペッパーやカレー塩などつけてもOK♪

    • 無花果と豚肉のチーズフリッター作り方6写真

コツ・ポイント

味付けは豚肉の塩コショウのみなのでしっかりと塩コショウしたほうがおいしいです。
※衣の水の量は卵の大きさで変わるので加減してください

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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2013/11/28 07:36に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい！ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー？？http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

フリッター いちじく 卵 豚ロース 小麦粉

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