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鮭のホイル焼き
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鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭のホイル焼き

ちゃーちゃんち
ちゃーちゃんち @cook_40103520

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材料

4人分
  • 生鮭 4切れ
  • しめじ、えのきなど 一房
  • バター 大さじ4
  • 醤油 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アルミホイルを広げ、しめじをたっぷりしき、鮭をおき、酒、塩、コショウ、醤油、バター。

    • 鮭のホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルの中央を軽く合わせ、両端をしっかりとじる

    • 鮭のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに1cm程水をはり、5分程度蒸し焼きにする。

    • 鮭のホイル焼き作り方3写真

コツ・ポイント

下処理なしでも生臭くありません。

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ちゃーちゃんち
ちゃーちゃんち @cook_40103520
2013/12/08 13:47に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 えのき シメジ バター 酒

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