おやつピザ♪～
ケンケンマザー @cook_40037364
生地から作るピザですが、結構お手軽。
週末のランチに子供と一緒にトッピングしています。
このレシピの生い立ち
子供と一緒にランチをお呼ばれしたときに、みんなでトッピングしました。子供も大喜びでした♪～
おやつピザ♪～
生地から作るピザですが、結構お手軽。
週末のランチに子供と一緒にトッピングしています。
このレシピの生い立ち
子供と一緒にランチをお呼ばれしたときに、みんなでトッピングしました。子供も大喜びでした♪～
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉・薄力粉・塩を入れて軽く混ぜる。そこへ、ドライイーストを入れ混ぜる。
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- 2
オリーブオイルを少しずつたらしながら入れ混ぜる。
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- 3
水100ｃｃ（又は、水50cc、牛乳50cc）を一気に加える。
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- 4
円を描くようにして粉と水を混ぜる。
-
- 5
生地がまとまってきたら、平らな台の上で折りこむようにして何度も練る。（パン生地ほど練らなくても大丈夫です）
-
- 6
ひとまとめにして１時間発酵。
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- 7
２～３倍に膨らんだら指でガス抜き。
-
- 8
生地を4等分してクッキングシートの上でめん棒などで伸ばす。（シートの上だと打ち粉が要りません）
-
- 9
ピザソースを塗り、お好きなものをトッピングしてオーブン２２０℃で６～８分焼けば、出来上がり。
-
コツ・ポイント
強力粉の分量を多めにすると、ふわ～っとした感じの生地になり、薄力粉を多めにするとサクッとしたクリスピーのような生地になるそうです。２枚目のピザは、マヨネーズを塗り、そこへ玉ねぎ、焼き鶏の缶詰、チーズをトッピングして焼いてみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19284232
