揚げ焼きで簡単❤鶏むね肉のチリソース♪
ときんときん @cook_40095900
パサつきやすい鶏むね肉がしっとり柔らか❤
揚げ焼きなので、簡単♪
ごはんがすすむ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものエビチリソースを鶏むね肉でアレンジしました。ピーマンと玉ねぎがあったので入れました。
揚げ焼きで簡単❤鶏むね肉のチリソース♪
パサつきやすい鶏むね肉がしっとり柔らか❤
揚げ焼きなので、簡単♪
ごはんがすすむ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものエビチリソースを鶏むね肉でアレンジしました。ピーマンと玉ねぎがあったので入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
ビニール袋にひと口サイズに切った鶏むね肉を入れ、★で下味をつけておきます。 -
- 2
調味料を合わせておきます。
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- 3
水溶き片栗粉を作っておきます。
-
- 4
長ネギ、しょうが、にんにくをみじん切りにしておきます。
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- 5
ピーマン、玉ねぎを一口サイズに切っておきます。
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- 6
下味をつけた鶏むね肉に、☆の片栗粉、小麦粉を加えて均等にまぶします。
-
- 7
《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、鶏むね肉を揚げ焼きにします。
両面をカリッと焼いたら、お皿に取り出しておきます。 -
- 8
フライパンにサラダ油を入れ、長ネギ、しょうが、にんにくを炒めます。
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- 9
玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒めます。
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- 10
ピーマンを加えて、炒めます。
-
- 11
焼いた鶏むね肉を戻し入れます。
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- 12
調味料を加え、鶏むね肉に味がなじむまで炒めます。
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- 13
水溶き片栗粉を加えて、手早く炒めたら出来上がりです。
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- 14
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コツ・ポイント
ピーマンと玉ねぎは、お好みで入れて下さい。
鶏むね肉を焼く時は、焦がさないようにして下さい。
辛いものが苦手な方は、豆板醤を減らして下さい。
つくれぽ
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