高野豆腐の煮付け
りっちゃん♪札幌 @cook_40222167
煮汁を一煮立ちさせて 高野豆腐を入れて6分ほどとろ火で煮たら出来上がり♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐は糖尿病予防や血糖値を押さえるとテレビで知ったので いつもの作り方でレシピを書いてみました(*´∀｀)
高野豆腐の煮付け
煮汁を一煮立ちさせて 高野豆腐を入れて6分ほどとろ火で煮たら出来上がり♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐は糖尿病予防や血糖値を押さえるとテレビで知ったので いつもの作り方でレシピを書いてみました(*´∀｀)
作り方
- 1
高野豆腐を50度位のお湯で 柔らかくなるまで戻します
-
- 2
お湯を切るときは ザルをのせて ゆっくりとザルを押しながらお湯を捨てます。
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- 3
４等分してから手を押し当てて残りのお湯も切ります
-
- 4
お鍋に出し汁を入れて 一煮だちさせて 高野豆腐を入れ蓋をしてとろ火で6分ほど煮たら火を止めて粗熱がとれたら出来上がりです
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コツ・ポイント
とろ火で保温するつもりで炊いて下さい♪
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