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簡単*とりの照り煮でご飯モリモリ♪
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簡単*とりの照り煮でご飯モリモリ♪-レシピのメイン写真

簡単*とりの照り煮でご飯モリモリ♪

ririkoキッチン
ririkoキッチン @cook_40224238

最短弱火で15分。鍋に入れてほっとけば完成しちゃう簡単とり照りです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を家でも再現したくて作ってみました。

最短弱火で15分。鍋に入れてほっとけば完成しちゃう簡単とり照りです。
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お店で食べた味を家でも再現したくて作ってみました。

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簡単*とりの照り煮でご飯モリモリ♪

ririkoキッチン
ririkoキッチン @cook_40224238

最短弱火で15分。鍋に入れてほっとけば完成しちゃう簡単とり照りです。
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お店で食べた味を家でも再現したくて作ってみました。

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材料

2人分
  • とりもも肉 350g(一枚)
  • みりん 50cc
  • 醤油 50cc
  • 上白糖 30g
  • 蜂蜜 大さじ1
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    みりん・醤油・上白糖・蜂蜜を溶かします。

    焦げやすいので弱火で混ぜてください。

    • 簡単*とりの照り煮でご飯モリモリ♪作り方1写真
  2. 2

    とり肉は余計な脂肪や固いスジを取り除いてから水で軽く流して、鍋に入れます。

    • 簡単*とりの照り煮でご飯モリモリ♪作り方2写真
  3. 3

    蓋をして弱火で5~10分煮ます。

    一度だけ返して両面に味を染み込ませます。
    (皮を下にしていればほっといても◎)

    • 簡単*とりの照り煮でご飯モリモリ♪作り方3写真
  4. 4

    色がついて、肉にも火が通ったら火を止めて蓋をして蒸らします。

    • 簡単*とりの照り煮でご飯モリモリ♪作り方4写真
  5. 5

    切り分けて盛り付けたら完成です。

    • 簡単*とりの照り煮でご飯モリモリ♪作り方5写真

コツ・ポイント

パックから出した鳥肉は余分な脂肪や固いスジは取って、水ですすいで下さい。
普段から特に下処理しない方はそのまま鍋に入れても大丈夫です。
タレは焦げやすいので《弱火厳守》
よく煮て味を染み込ませまるとより美味しいです。

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ririkoキッチン
ririkoキッチン @cook_40224238
2015/11/20 07:32に公開
2016/7/5レシピ印刷500突破☆Thank You母の看病、子育て、仕事と大忙し…時短と手抜きがモットーです(^^)調味料は擦りきり一杯での軽量ではなくわりと大雑把です・.*参考画像は出来るだけ沢山掲載して調理行程や経過、分かりやすい説明を心掛けてます。《バター》と記載しているところ、実はマーガリンやコーンソフト等です。《サラダ油》もアボカド、オリーブを使用しています。
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このレシピのキーワード

煮物 ご飯 ねぎ 鶏もも肉 はちみつ

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