簡単ヘルシー☆鶏胸肉とキノコのポン酢炒め
YumaAika @cook_40182911
お安い胸肉がしっとり柔らか(^-^)キノコ類と合わせてヘルシーに☆ご飯によく合う１品です♪
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たうろ覚えのレシピをアレンジしました(^-^)
簡単ヘルシー☆鶏胸肉とキノコのポン酢炒め
お安い胸肉がしっとり柔らか(^-^)キノコ類と合わせてヘルシーに☆ご飯によく合う１品です♪
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たうろ覚えのレシピをアレンジしました(^-^)
作り方
- 1
鶏肉を厚さ5mmくらいのそぎ切りにする。キノコ類はいしづきを取って小分けにする。
- 2
調味料をすべて混ぜ合わせる。
砂糖が溶けたらゴマ油を加える。 - 3
調味料の中に鶏肉を入れてなじませラップをして(もしくはポリ袋等に入れて揉んでも)冷蔵庫で30分以上置く。
- 4
フライパンで鶏肉を焼いて火が通ったらキノコ類を加えて炒め残りの漬け汁を加えて煮詰める。出来上がり～(^-^)
コツ・ポイント
キノコ類は何でも合うと思います。2種類加えるとgood☆味が薄ければ最後にポン酢を加えてもOK☆風味もアップ♪
ポン酢の種類によって味も変わるので調整して下さいね。
鶏もも肉で作るともっとジューシーですがカロリーアップかな(^^;
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