お肉野菜入り♪とろろ汁

サキチップ
サキチップ @cook_40048125

そのままお椀物としてもご飯にかけても美味しいです♡
1回食べてみてください!
このレシピの生い立ち
お家にあるお肉、野菜も入れて作りました。

お肉野菜入り♪とろろ汁

そのままお椀物としてもご飯にかけても美味しいです♡
1回食べてみてください!
このレシピの生い立ち
お家にあるお肉、野菜も入れて作りました。

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材料

2人分
  1. 大和芋 160g
  2. 牛肉こまぎれ 90g
  3. しめじ 1/4株
  4. 人参 1/4本
  5. ねぎ 少し
  6. ☆水 300cc
  7. ☆ほんだし 小さじ1/2
  8. ☆しょうゆ 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1/4
  11. ☆塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    人参は細切り、しめじは小房にわけ、ねぎは斜め切り、牛肉は適当な大きさにします。

  2. 2

    鍋に☆を入れ火にかけます。沸騰したら牛肉、野菜を入れグツグツしてきたら弱火で5分煮ます。

  3. 3

    大和芋はボウルに摩り下ろします。2の汁だけを少しづつ入れ泡だて器で良く混ぜていきます。

  4. 4

    3を鍋に戻して菜箸で混ぜて完成です☆

コツ・ポイント

椎茸でも☆

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サキチップ
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東京在住♪お料理、お菓子作りが大好き♡クックで検索するのが日課です♥♥(o→ܫ←o)♫ღレシピは見直しているので印刷して下さった方はもう一度チェックして頂けると嬉しいです♡お料理の写真はたまに変更しています!
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