香ばし大豆の❤梅鰹和え

Name: 香ばし大豆の❤梅鰹和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆の水煮 1袋（正味150g位）; ピーマン 1個; ●酒、醤油 各大さじ1; ●砂糖 大さじ1/2; ●梅干 大1個; ●かつお節 大さじ2; ●白胡麻 大さじ1; ごま油 大さじ1/2

hitkat @cook_40043705

✿話題入感謝✿
大豆をごま油で香ばしく炒って…梅おかかで簡単すぐできる常備菜。あと1品にお役立ちレシピ☆
このレシピの生い立ち
大豆のレシピを増やしたくて…冷蔵庫にあるものでアレンジしてみました☆
あと1品～って時に思いついたレシピです☆

香ばし大豆の❤梅鰹和え

hitkat @cook_40043705

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材料

4人分

大豆の水煮 1袋（正味150g位）
ピーマン 1個
●酒、醤油各大さじ1
●砂糖大さじ1/2
●梅干大1個
●かつお節大さじ2
●白胡麻大さじ1
ごま油大さじ1/2

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作り方

1

ピーマンは1㎝角に切る。
梅干は種を取り包丁で叩き●と合わせておく。
2

フライパンにごま油を熱し、水気をきった大豆を入れ香ばしい焼色が付く迄、時々ゆすりながら炒る。
3

全体に焼色が付いたら、ピーマンと●を加え1分程混ぜながら炒め、馴染んだら出来上がり♪
4

※写真はしめじプラスで作りました♪

コツ・ポイント

大豆はあまりいじらず、焦げない程度に時々フライパンをゆすって下さいね☆
エリンギやしめじをプラスしても美味しかったです☆

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つくれぽ

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hitkat @cook_40043705

2012/07/02 10:06に公開

我が家のキッチンへようこそ♪僕は40代会社員で妻☺と10歳の娘☺の3人家族です。普段は妻が美味しい料理を作ってくれて、僕は世界一の幸せ者です、休日など余裕がある時には僕も料理をします。反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺

このレシピのキーワード

大豆ピーマンかつお節梅ぼし酒

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