オーブンレンジを余熱であたためる(200度)。

柿、ジャガイモは皮をむいて薄切りに。ベーコンは3cm四方くらいに切る。ジャガイモは塩水にさらす。

耐熱皿に、柿・ジャガイモ・ベーコンをお花のように並べる。

オーブンで15分焼いて出来上がり。温度、時間は適宜調整してください。