カルシウム満点白菜のサラダ【作りおき】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

しらすと桜えびが甘味のある白菜と相性ピッタリ。チーズも入りで、カルシウム満点のサラダです。
このレシピの生い立ち
白菜でカルシウム満点なサラダを作りたくて、考えました。

カルシウム満点白菜のサラダ【作りおき】

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

しらすと桜えびが甘味のある白菜と相性ピッタリ。チーズも入りで、カルシウム満点のサラダです。
このレシピの生い立ち
白菜でカルシウム満点なサラダを作りたくて、考えました。
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材料

2人分
  1. 白菜 120g
  2. ちりめんじゃこ 大さじ1
  3. 桜えび 大さじ1
  4. プロセスチーズ 30g
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★酢(米酢使用) 大さじ1
  7. ★塩 少々
  8. ★粗びきこしょう 少々

作り方

  1. 1

    白菜は繊維を断つように5㎜幅に切り、耐熱皿に入れ600wで2分レンジ加熱してざるに上げ水気を絞る。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく。プロセスチーズは角切りにする。

  3. 3

    ①、②、ちりめんじゃこ、桜えびを混ぜ合わせる。

  4. 4

    H.27.10.13レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ本当に申し訳ありません。

  5. 5

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・白菜の水気は、しっかり絞って下さい。
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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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