あらまっ！いい味♪塩麹の焼きおにぎり。
ほっこり～の @cook_40044575
あっという間に出来るのに、この味が出せる塩麹は、やっぱりすごいです！
このレシピの生い立ち
塩麹照り焼きに使うたれを、おにぎりに塗って焼いてみたら、どんな味になるかなぁ…と思って作ってみました。
あらまっ！いい味♪塩麹の焼きおにぎり。
あっという間に出来るのに、この味が出せる塩麹は、やっぱりすごいです！
このレシピの生い立ち
塩麹照り焼きに使うたれを、おにぎりに塗って焼いてみたら、どんな味になるかなぁ…と思って作ってみました。
作り方
- 1
たれの材料を混ぜる。
-
- 2
ごはんでおにぎりを作る。
（※しっかりと、にぎってください。） - 3
おにぎりの片面にたれの半量を塗る。
-
- 4
フライパンを熱してサラダ油を入れ、３のおにぎりのたれを塗った方を下にして入れる。（弱火で…）
- 5
おにぎりの上になっている方に、残りのたれを塗る。
-
- 6
おにぎりに焦げ目が付いてきたら、ひっくり返して少し焼く。
- 7
※焦げやすいので、弱火で様子を見ながら焼いてください。
- 8
★2012.01.18の
『ごはん日記』で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
どうぞ、お立寄りください♡
コツ・ポイント
お手持ちの塩麹の味に合わせて、使う量を調節してください。
出来上がった焼きおにぎりは、手で持って食べると崩れる場合があるので、お皿に入れてお箸で食べてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19285005
