おつまみに最高！砂肝のぴり辛漬け
権ちゃんママ @cook_40051110
お箸が止まらなくなる〜！ビールや焼酎に最高！
このレシピの生い立ち
友人のお家で家飲みにお呼ばれした時におつまみでいただいた物を少しだけアレンジしました。
おつまみに最高！砂肝のぴり辛漬け
お箸が止まらなくなる〜！ビールや焼酎に最高！
このレシピの生い立ち
友人のお家で家飲みにお呼ばれした時におつまみでいただいた物を少しだけアレンジしました。
作り方
- 1
砂肝を半分に切り、多めの熱湯で火が通るまで茹でます。茹で上がったらザルにあけ熱いので良く冷まし筋切りします。
- 2
タッパーを用意し、砂肝、斜め切りした長ネギ、（白髪ねぎでも良い）ポン酢、ラー油を入れます
- 3
良く混ぜて味が染みるまで一日冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
ラー油はニンニク入りなので良く混ぜてから入れて下さい。あたしは作ったらすぐ食べたいので（笑）朝早く作り晩御飯には食べちゃう！日持ちするので二、三日はたべられます。
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