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なすと挽肉のひとくち点心
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なすと挽肉のひとくち点心-レシピのメイン写真

なすと挽肉のひとくち点心

Y’ｓ
Y’ｓ @ys_recipe

【話題入り】相性の良いなすと挽肉の組み合わせ。野菜とたんぱく質が同時に摂れるので、お酒のおつまみにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
野菜を使った栄養バランスの良いシュウマイを作ろうと思い、皮のかわりに挽肉と相性の良いなすにしてみました。

【話題入り】相性の良いなすと挽肉の組み合わせ。野菜とたんぱく質が同時に摂れるので、お酒のおつまみにもおすすめ♪
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Y’ｓ
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【話題入り】相性の良いなすと挽肉の組み合わせ。野菜とたんぱく質が同時に摂れるので、お酒のおつまみにもおすすめ♪
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野菜を使った栄養バランスの良いシュウマイを作ろうと思い、皮のかわりに挽肉と相性の良いなすにしてみました。

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材料

４人分
  • 豚ひき肉 ２００ｇ
  • 長なす ２本
  • ねぎ(みじん切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
  • 卵 1/2個
  • 片栗粉 大さじ１
  • 塩 小さじ1/4弱
  • 胡椒 少々
  • ごま油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    なすは1cmの輪切りにして片面に片栗粉をまぶし、挽肉と残りの材料を混ぜてスプーンにとり、なすの片栗粉をつけた面にのせる。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンになすを下にして並べ、水少々（分量外）を加え蓋をして弱火で8分蒸し焼きにし、返して2～3分焼く。

  3. 3

    19/1/6

    話題入りしました☆

  4. 4

    【ブログ】

    LINEで更新通知が届きます♪

    http://ys-recipe.blog.jp/

  5. 5

コツ・ポイント

シュウマイのように酢醤油で頂きます☆

ラー油をたらしても◎

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Y’ｓ
Y’ｓ @ys_recipe
2013/12/02 04:33に公開
【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/
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このレシピのキーワード

なす ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 卵 玉ねぎ

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