簡単！塩麹で辛くない麻婆豆腐♪
シュリンプM @cook_40125745
いつもの辛い麻婆豆腐が辛くない麻婆豆腐に変身。塩麹さえあれば簡単に作れます♪小さな子供も食べられます★
このレシピの生い立ち
豆腐が安く売っていたので、麻婆豆腐を作ろうとしたけど、豆板醤がなく、お母さんが作った塩麹があったので塩麹で味付けしてみました。
簡単！塩麹で辛くない麻婆豆腐♪
いつもの辛い麻婆豆腐が辛くない麻婆豆腐に変身。塩麹さえあれば簡単に作れます♪小さな子供も食べられます★
このレシピの生い立ち
豆腐が安く売っていたので、麻婆豆腐を作ろうとしたけど、豆板醤がなく、お母さんが作った塩麹があったので塩麹で味付けしてみました。
作り方
- 1
ネギを切っておく
- 2
フライパンに油をひいて、挽き肉を炒め、色が変わったらネギを入れて軽く炒める
-
- 3
そこに、塩麹と醤油を入れ全体に炒め混ぜる
- 4
豆腐を四角に切って入れたら３分程煮る。味をみて薄ければ塩麹を少し足す。
-
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成
コツ・ポイント
塩麹にちょっと醤油を足してあげるとさらにおいしくなります♪
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塩麹で健康的に塩麻婆豆腐 #塩麻婆豆腐 #冬にあったかメニュー #丼にしても美味しい #辛くない麻婆豆腐 #冬レシピ
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