ブロッコリーをゆでておく。
たまごは固ゆでにして半分に切っておく。
トマトもくしがたにきっておく。

にんじんは短冊ぎりにして、たまねぎをうすぎりにする。

沸騰してきたら、とりわけておいた焼き野菜を加え、さらに煮詰める。（この時飾りように少し焼き野菜をとっておく）

煮えたら、カレールーと、ケチャップと醤油を合わせたものを加えて弱火でまぜながら煮る。

器にごはんと飾り野菜、トマト、ブロッコリー、たまごを飾って、カレーをかける。