トマトジュースdeリゾット風♫
ゆっぽんmama @cook_40156098
トマトジュースと生米で簡単リゾットができちゃった♫1歳息子もパクパク自然の味♡チーズを使わないから乳アレルギーっ子にも◎
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの息子でも食べられるようにチーズを入れずに、かつトマトジュースで簡単に作れるリゾット風のご飯を…と考えて作りました♫
トマトジュースdeリゾット風♫
トマトジュースと生米で簡単リゾットができちゃった♫1歳息子もパクパク自然の味♡チーズを使わないから乳アレルギーっ子にも◎
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの息子でも食べられるようにチーズを入れずに、かつトマトジュースで簡単に作れるリゾット風のご飯を…と考えて作りました♫
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを熱して、鶏挽き肉を炒める。
私は市販の鶏団子(鍋用の)を3個くらい潰して使いました☻ -
- 2
ミックスベジタブルを投入。軽く炒める。
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- 3
生米を洗わずに投入。透き通るくらいまで中火で炒める。
-
- 4
トマトジュースを注いで、極弱火に。途中で水分が飛んだら、水を足して米に少ーし芯が残るくらいまで大体20分くらい煮込む。
-
- 5
私はトマトジュース190cc、水150ccにしました！
- 6
火を止めて、蓋をして5分放置！余熱でお米を柔らかくします♫
- 7
今回は無塩のトマトジュースのみで作りましたが、お好みで4の工程で塩パッパしたり、コンソメ入れたりしてみてください☆
- 8
完成〜♫我が家は乳アレルギーっ子なのでチーズなし！食べられる方は6でチーズを乗せても◎
-
コツ・ポイント
トマトジュースを入れたら火を弱〜くします。すぐに水分飛んでしまうので！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19285690
