クンくん特製・焼肉のタレ
KUNKUN1978 @cook_40095225
家焼肉やバーベキューで使える焼肉のタレ。家が焼肉店に早変わり。(^_^)v
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんの焼肉のタレを作ってみました。
クンくん特製・焼肉のタレ
家焼肉やバーベキューで使える焼肉のタレ。家が焼肉店に早変わり。(^_^)v
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんの焼肉のタレを作ってみました。
作り方
- 1
鍋に醤油、みりん、砂糖、酒、ニンニク、リンゴ汁、レモン汁、昆布だし、味の素を入れます。
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- 2
リンゴ汁はリンゴをすりおろしてクッキングペーパーでこして搾り汁を入れます。
- 3
火にかけ、酒のアルコールを煮きります。
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- 4
あら熱をとり容器に移して冷蔵庫で冷やしてください。
- 5
焼肉のつけタレやカルビなどをタレに漬け込むときなどに使ってください。
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- 6
お好みで胡麻を入れてください。
- 7
牛肉、玉ねぎ、ニンジン、ニンニクの芽を焼肉のタレで炒め
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- 8
焼肉や、お弁当のおかずにも。
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コツ・ポイント
リンゴをすりおろして搾った汁だけを加える。100%リンゴジュースは酸味があるので、必ずフレッシュなリンゴをすりおろして使ってください。
醤油はお好みで濃口や薄口を使ってください。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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