玉ねぎをみじん切りにしておく。
白菜は、さっと湯がいておきます。

豚ミンチに、塩を入れて練ります。
粘りが出てきたら、豆腐、玉ねぎ、卵、こしょうを入れて更に練っていきます。

大判型に丸めます。
白菜で包み、端を爪楊枝で止めておきます。

*の調味料を鍋に入れて、沸騰させます。
そこに、丸めた物を入れて中火で煮ていきます。
7.8分で、火が通るかな。

火が通ったら、出来上がり♪