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とろとろマッシュと煮込み
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とろとろマッシュと煮込み-レシピのメイン写真

とろとろマッシュと煮込み

じゅんこ13
じゅんこ13 @cook_40051964

歯が痛いけれど、ちょっとこってりしたお肉を食べたい・・・時に
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歯が痛いけれど、リッチな味わいのお肉をいただきたくて

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材料

2人分
  • じゃがいも  大1個
  • 豚肩ロース肉  120G
  • たまねぎ 1/2個
  • 人参 1/2個
  • 水 200CC
  • GABANエルブ・ド・プロバンス 小匙1/2杯
  • トマトケチャップ  大匙1杯
  • 塩 小匙1/3杯
  • 白ワイン 大匙1杯
  • しょうゆ  小匙1/2杯
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作り方

  1. 1

    材料のじゃがいも、豚肩ロース肉、にんじん、たまねぎを一口大に切る

  2. 2

    1を水とともに鍋に入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったら引き上げて滑らかにつぶしておく

  4. 4

    2の鍋にGABANエルブ・ド・プロバンス、トマトケチャップ、白ワイン、塩、しょうゆを加え、弱火で一時間煮込む。

  5. 5

    器に3を流しいれた上に、4を盛り付ける

コツ・ポイント

ひたすら煮込むだけです

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じゅんこ13
じゅんこ13 @cook_40051964
2015/11/19 05:50に公開
糖質を少し制限しながら気長にダイエットしているおばさんですブログ「トドは人魚になれるでしょうか」http://isogashii.net/もよろしくどうぞ♪
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このレシピのキーワード

煮込み にんじん じゃがいも 豚肩ロース肉 玉ねぎ ケチャップ

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