オリーブオイルを熱したフライパンにニンニク、一口大に切った鳥肉を入れて、塩コショウをすし、鳥肉に焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら、みじん切りにした玉ねぎ、食べやすい大きさに切ったしめじ、ほうれん草の茎の部分を入れて炒める。

全体的にしんなりとしてきたら、ホールトマトと◉を入れて、塩コショウで味を整えて、中火でとろみがつくまで煮込む。

3に茹でたパスタを入れて、軽くかき混ぜ、ほうれん草の茎の部分を入れて蓋をして30秒くらい蒸して、完成！