キャベツとひき肉のみそ炒め 大量消費！
【クックパッドニュース掲載レシピ】★人気検索７位★くるみ味噌のようなちょっと甘い味噌味。炒めてタレをかけるだけ！
このレシピの生い立ち
他の野菜で味噌炒めを作ったときに、タレが偶然美味しくできたので、キャベツでも試してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、葉の真ん中の固い葉脈を切り離し、ひとくちサイズにザク切りにする。
葉脈の部分は薄切りにする。 -
- 2
ボウルにタレを作る。
■を全てボウルに入れ、よく混ぜる。 - 3
フライパンにごま油大さじ１を入れ、ひき肉を炒める。
【コツ参照】
中火。 -
- 4
ひき肉の色が変わったら、キャベツの葉脈・キャベツの葉の順に入れ、軽く混ぜ合わせる。
- 5
ごま油大さじ１をまわしかける。
【コツ参照】 - 6
キャベツに８割ほど火がとおったら、手順２のタレをまわしかけて、さらに炒める。
-
- 7
タレが全体に行きわたり、キャベツに火が完全に通ったら、完成！
-
- 8
【人気検索７位】
「キャベツの味噌炒めの人気検索で７位になりました♪
２０１７．５．１９ -
- 9
２０１７．８．２４
【話題のレシピ】になりましたヽ(*´ｖ｀*)ﾉ
つくれぽ送っていただいた皆様ありがとうございます！ -
- 10
ひき肉が余ったら「鶏ムネひき肉そぼろ ゆでて柔らか♪生姜味」もオススメです♪→
ＩＤ：19665933 -
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【アレンジ】2018/04/10追記。
キャベツ４００ｇの代わりに、長ネギの白い部分４００ｇで作りました(*^^*) -
- 12
2019/9/10
【クックパッドニュース】に掲載されました( * ॑˘ ॑* ) ⁾⁾ -
- 13
2020/02/15
キャベツを【白菜】に変えても美味しいですよ(*´ч`*) -
- 14
2024/09/16
クックパッドニュースに掲載されました！ -
コツ・ポイント
手順３
ひき肉は、冷蔵庫から出したての冷たい状態でフライパンに入れると、よくほぐれてダマになりにくいです。
手順５
油を上からまわしかけることで、キャベツに火がとおりやすくなります。
リアクション
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