ホウレン草は４センチ長さに切り、茹でて水気を絞ります。

ロースハムは、みじん切りにします。

☆の調味料を良く混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

１を３のドレッシングと和えて器に盛り付け、その上からロースハムを飾って出来上がりです。