レアシュガースウィートで豚の角煮

レアシュガースウィートで豚の角煮-レシピのメイン写真

レアシュガースウィートで豚の角煮

ゆきおんにゃ @cook_40055262

ヘルシーでコクがある角煮が仕上がりました＼(^o^)／
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希少糖含有シロップ、レアシュガースウィートでヘルシーに豚角煮が食べたくて作りました。

ヘルシーでコクがある角煮が仕上がりました＼(^o^)／
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希少糖含有シロップ、レアシュガースウィートでヘルシーに豚角煮が食べたくて作りました。

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ヘルシーでコクがある角煮が仕上がりました＼(^o^)／
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希少糖含有シロップ、レアシュガースウィートでヘルシーに豚角煮が食べたくて作りました。

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材料

2,3人分

豚バラブロック 250gくらい
ネギ 1/3本
ほうれん草適量
○酒 1/3カップ
○しょうゆ大さじ2
○レアシュガースウィート(もしくは三温糖) 大さじ3(大さじ2)

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作り方

1

豚バラとネギを丸ごと圧力鍋に入れる。お水をひたひたにする。中火にかけ、音がなり出したら弱火で10分。
2

急冷してザルにあけ、氷水につけて冷ます。食べやすいブロックにカットする。
3

圧力鍋に○の調味料と豚肉を入れる。中火にかけ、音がなり出したら弱火で15分。
4

蓋をあけて湯がいた(今回は時短で冷凍)ほうれん草を放り込み、10分以上(お好きなだけ)漬け込んだらできあがり！

コツ・ポイント

ある程度冷めたら表面に白く脂が固まり始めます。これをスプーンですくい取ると、さらにヘルシー。でもしっかりコクが欲しい方はそのまま温めてくださいね。

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ゆきおんにゃ

ゆきおんにゃ @cook_40055262

2013/12/06 13:22に公開

にゃ～

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このレシピのキーワード

角煮ねぎほうれん草豚バラかたまり酒

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