フライパンにオリーブ油を熱して卵を入れ、２～３回かきまぜてまたボウルに戻します。（完全に火を通さないように）

同じフライパンにベーコンを入れ、続いて火の通りにくいものから順に軽く炒めます。塩、コショウを振って味をととのえます。

温かいごはんを入れ、ごはんの上に卵を入れて、ごはんと卵を一緒に混ぜ合わせます。すぐにごはんがほぐれてきます。

最後に溶かしたコンソメを回しかけて、少し水分を飛ばしたらできあがり！