おつまみに♪竹輪のうめぇ～しそきゅうり
ドラゴンうぇーぶ @cook_40228504
火を使わずに作れるおつまみ。ひとつ食べるともうひとつと･･･箸が進んじゃう！この組み合わせやっぱり最高☆うめぇ～♪
このレシピの生い立ち
我が家のおつまみ定番メニューです！母がよく父のつまみに作っていて･･･それを酒を飲まない私も一緒になって「ぱくっ」とよくつまんでいました(^-^)♪
おつまみに♪竹輪のうめぇ～しそきゅうり
火を使わずに作れるおつまみ。ひとつ食べるともうひとつと･･･箸が進んじゃう！この組み合わせやっぱり最高☆うめぇ～♪
このレシピの生い立ち
我が家のおつまみ定番メニューです！母がよく父のつまみに作っていて･･･それを酒を飲まない私も一緒になって「ぱくっ」とよくつまんでいました(^-^)♪
作り方
- 1
しそは洗い、水気をふいておく。梅干しの種をとり、包丁でたたいておく。
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- 2
きゅうりは縦に包丁を入れ、４つに切る。竹輪も縦に切り込みを入れ、パカッと開くようにする。
-
- 3
竹輪を縦に置き、パカッと開く。そこにしそをひく→その上に梅干しを入れる（上～下までまんべんなく）→きゅうりを入れる
-
- 4
４本とも竹輪の中にしそ＆梅干し＆きゅうりを詰めていく。
-
- 5
竹輪１本を２～３等分に斜めに切って盛り付ければ、できあがり♪♪
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コツ・ポイント
しそ＆梅干し好きさんは、量をもっと増やして入れていただいても美味しいです！梅干しは竹輪の上～下までまんべんなく伸ばして入れておくと、どこを食べても梅味を楽しむことができますよ。梅干しの代わりにチーズを入れても美味しいです♪
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