アヒージョ風スパゲッティ アンチョビ入り

サリー1号さん @cook_40079268
{アヒージョの素}を使ってスパゲッティをしました。{ペペロンチーノ}より味がしっかりしておいしいです。
このレシピの生い立ち
なし。
アヒージョ風スパゲッティ アンチョビ入り
{アヒージョの素}を使ってスパゲッティをしました。{ペペロンチーノ}より味がしっかりしておいしいです。
このレシピの生い立ち
なし。
作り方
- 1
①エスビー食品{シーズニングミックス アヒージョ}を使う。スーパーで購入。
- 2
②中の芯(しん)の種を取った{赤ピーマン}の内側を表にして細く切った方が切りやすい。
- 3
③{赤ピーマン}を
「さいの目切り」にする。上参照。 - 4
④熱したフライパン(玉子焼き用)に{ベーコン,③赤ピーマン,①アヒージョの素,アンチョビペースト}を入れ炒める。
- 5
⑤よく混ぜる。炒め過ぎない。出来上がり。
- 6
⑥広く深い皿に茹(ゆ)でた{スパゲッティ}をのせ{⑤アヒージョの具材}を盛る。
- 7
⑦{粉チーズ,バジルの粉}をかけて、出来上がり。
- 8
⑧好みで{タバスコ}をかけてもおいしい。
- 9
⑨スパゲッティを具材とよく混ぜる。
- 10
⑩具材だけでもおいしい。
- 11
⑪{バジル}はスーパーで購入。
- 12
⑫茹(ゆ)で過ぎた{スパゲッティ}は{サラダ油}をかけて、ほぐし、自然に冷ましてから冷蔵庫に「タッパ」に入れて保存する。
- 13
⑬残った{スパゲッティ}を使い「ハウス」の{ブロッコリーのアーリオオーリオ}でもおいしい。
- 14
⑭残ったスパゲッティを{ベーコン,スライスしたマッシュルーム,アンチョビペースト}で炒める。
- 15
⑮好みで{粉チーズ}をかけてもおいしい。
- 16
⑯好みで{タバスコ}をかけてもおいしい。
コツ・ポイント
☆具材と{アヒージョの素,アンチョビペースト}を炒め過ぎないでください。{アンチョビ}の風味が少なくなります。
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