簡単*きのこアヒージョde塩レモンパスタ

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

きのこのアヒージョと塩レモンを茹でたパスタとあえるだけのペペロンチーノ。冷たい麺の冷製パスタでも、塩レモン無しでも美味。

このレシピの生い立ち
アヒージョはスープにするなどアレンジができるので、よく作ります。

簡単*きのこアヒージョde塩レモンパスタ

きのこのアヒージョと塩レモンを茹でたパスタとあえるだけのペペロンチーノ。冷たい麺の冷製パスタでも、塩レモン無しでも美味。

このレシピの生い立ち
アヒージョはスープにするなどアレンジができるので、よく作ります。

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材料

1人分
  1. パスタ(乾麺) 1人分
  2. パスタソース
  3. きのこの簡単アヒージョ(ID:20852254) ココット一杯分
  4. レモン 微塵切(ID:20853633 大さじ2杯
  5. 濃縮出汁 ひと回し
  6. 以下 お好みで (仕上げ)
  7. 粉チーズ 好きなだけ
  8. 黒胡椒 少々
  9. クミン、パセリ、レモンの皮など 少々

作り方

  1. 1

    パスタを時間通りに茹でます。(塩多めで)
    ※冷製パスタの場合 茹でた後、冷水でしめてください。

  2. 2

    茹でたパスタに、きのこのアヒージョと塩レモンと濃縮出汁を絡めるだけ。
    ※塩レモンでなくレモン汁でも美味しいです。

コツ・ポイント

塩レモンなしで、きのこのアヒージョと濃縮出汁だけでも美味しいです。ネギやシソ、ミョウガも合いますし、麺は 蕎麦 や うどんでも合います。
※写真のパスタにはダイエットの為、白滝も入っています。
※参考 糖質オフパスタ ID:21054850

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加工肉、砂糖、マーガリン、サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(?)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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