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2step♡鶏レバニラ炒め
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2step♡鶏レバニラ炒め-レシピのメイン写真

2step♡鶏レバニラ炒め

あいみ～
あいみ～ @cook_40091388

無水鍋ver.です。レバーは思いのほか食べやすく、野菜もシャキッで子どももぱくぱく♡
このレシピの生い立ち
スーパーでいつも安価な鶏肉のレバーを使いたくて♡

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無水鍋ver.です。レバーは思いのほか食べやすく、野菜もシャキッで子どももぱくぱく♡
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スーパーでいつも安価な鶏肉のレバーを使いたくて♡

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材料

  • 鶏レバー 小1pc
  • ◇にんにく、生姜チューブ 各1〜2cm
  • ◇醤油 小1以下
  • ⚫️小麦粉、片栗粉、揚げ油 適量
  • もやし 1pc
  • にら(3cmザク切り) 1/2束
  • オイスターソース 大2
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作り方

  1. 1

    鶏レバーを食べやすい大きさにカットし、◇に絡めて下味をつけ(数分〜20分)、⚫️を順につけ揚げる。

  2. 2

    ソースパンにもやし、にら、1、オイスターソースの順に入れ、蓋をして強火1分、蓋を開け混ぜ野菜をシャキッと仕上げて完成！

    • 2step♡鶏レバニラ炒め作り方2写真

コツ・ポイント

カットや小麦粉をつける前にキッチンペーパーを使っても良(^_^)塩胡椒しなくても、シンプルに、そして素材の味を楽しめたら、子どもも喜びます♡胡椒やごま油は足しても良いかも！

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あいみ～
あいみ～ @cook_40091388
2017/03/17 22:35に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 片栗粉 にんにく とりレバー 小麦粉

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