ご飯の様なもっちり感の超熟には、和風テイストもよく合います。鮭マヨに味噌と柚子胡椒をプラスして和風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
日本茶に合うトーストをコンセプトに考た、和風トーストです。鮭は生臭さを抑えるため、マヨに味噌を加えました。もうひとアクセントほしかったので柚子胡椒をプラス。ピリッとした大人のトーストになりました。