まぐろの漬け丼

Name: まぐろの漬け丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ(今回はばちマグロ) 1さく; ★醤油 大5; ★みりん 大2; ★にんにく(チューブ) 3cm; ★ごま油 小1; すりごま 適量; 大葉 2～3枚

どんなまぐろでも美味しく、何時間も漬ける必要もありません。こんなに簡単だとは知らないだろうなぁ～、うちの旦那さん・・・
このレシピの生い立ち
安いまぐろが手に入ったときには、このたれに漬けちゃうとホント美味しく食べれちゃうんです！

材料

いろんな種類のマグロで試しましたが、どれも美味しくできました。ごま油が入る事で、香り良く脂がのった感が少しでる気がします(^_^;)　漬けこむ時間はお好みで調節してもいいですね。
また時には、フライパンなどで少し炙っても美味ですよ。

おうくんママ @cook_40220012

2009/11/17 14:26に公開

去年、結婚、出産をした、新米ママです！出産後、久しぶりにお菓子作りを再開しました。　なかなかの面倒くさがりなのでホント簡単なものばかりだと思いますが記録までに…。

その他のレシピ