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粉末コーヒーメイト使用、クリーム煮
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粉末コーヒーメイト使用、クリーム煮-レシピのメイン写真

粉末コーヒーメイト使用、クリーム煮

kerri2
kerri2 @cook_40057466

生クリーム不使用でもコクが出ます!!
このレシピの生い立ち
粉末のコーヒーメイトを買ったんですが、正直使わないんです。コーヒーには牛乳派なんで…で、もてあましてたコーヒーメイトをクリーム煮に入れてみました。

生クリーム不使用でもコクが出ます!!
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粉末のコーヒーメイトを買ったんですが、正直使わないんです。コーヒーには牛乳派なんで…で、もてあましてたコーヒーメイトをクリーム煮に入れてみました。

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kerri2
kerri2 @cook_40057466

生クリーム不使用でもコクが出ます!!
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粉末のコーヒーメイトを買ったんですが、正直使わないんです。コーヒーには牛乳派なんで…で、もてあましてたコーヒーメイトをクリーム煮に入れてみました。

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材料

3-4人分
  • かぶ 2個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • インゲン豆 20本くらい
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油 少量(フライパンにしくだけ)
  • 水 カップ半量
  • 小麦粉 1/2カップ~
  • 牛乳 1カップ~
  • コーヒーメイト 大さじ1~好みで
  • 塩胡椒 適宜
  • コンソメ 1個くらい
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切り、レンジで加熱してやわらかくする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に薄く油をしき、にんにくを炒める。香りが出たら、野菜を加え、油が回るまで炒める。

  3. 3

    油が回ったら、火を止めて小麦粉を加えて全体にまぶすように混ぜる。

  4. 4

    野菜が雪化粧したら、水、牛乳半量を少しづつ加えて粉を練るように全体を混ぜ、火をつける。

  5. 5

    煮立ってきたら火を弱め、牛乳の残りを加え、コーヒーメイト、コンソメ、塩胡椒を加減を見ながら加える。

コツ・ポイント

野菜は他のものでも良いです。マッシュルームとか入れるとおいしいですよ。

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kerri2
kerri2 @cook_40057466
2009/11/08 16:30に公開
簡単&おいしい&ヘルシーな料理が好きです。
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ にんじん いんげん豆 にんにく 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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