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大根と油揚げの味噌汁
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大根と油揚げの味噌汁-レシピのメイン写真

大根と油揚げの味噌汁

ありっこ☆
ありっこ☆ @cook_40231514

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材料

2人分
  • 大根 5cm
  • 油揚げ 1/3枚
  • 煮干しだし汁 カップ2強
  • みそ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は短冊切りにする。

  2. 2

    油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをし、水気を切って短冊に切る。

  3. 3

    だし汁と大根を入れて中火強にかけ、ふたをして、大根がだいたい柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    油揚げを加えて、煮立ったら味噌を溶き入れる。

  5. 5

    再びフツフツと煮立ったらすぐ火を止め、器に盛る。

コツ・ポイント

基本のお味噌汁

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ありっこ☆
ありっこ☆ @cook_40231514
2021/01/20 04:51に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 大根 煮干 味噌 油揚げ

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