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具だくさんスープ
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具だくさんスープ-レシピのメイン写真

具だくさんスープ

ママぶーちゃん
ママぶーちゃん @cook_40048109

写真写りは最悪(>_<)
でも、野菜はモリモリ賞♡
このレシピの生い立ち
野菜を沢山、食べて欲しくて・・・

写真写りは最悪(>_<)
でも、野菜はモリモリ賞♡
このレシピの生い立ち
野菜を沢山、食べて欲しくて・・・

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ママぶーちゃん
ママぶーちゃん @cook_40048109

写真写りは最悪(>_<)
でも、野菜はモリモリ賞♡
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野菜を沢山、食べて欲しくて・・・

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でも、野菜はモリモリ賞♡
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材料

4人分
  • キャベツ 1/4個
  • 人参 1/2本
  • マッシュルーム 4個
  • たまねぎ 1/2個
  • ブロコッリー 1/2個
  • ソーセージ 4本
  • ブイヨン(今回はお水に固形ブイヨンを溶かしました) 400CC
  • コンソメ 小さじ 2
  • しお、こしょう お好みで
  • ジャガイモ 2個
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作り方

  1. 1

    野菜をお好みの大きさで構わないと思いますが、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    お鍋にブイヨンをいれ、火の通りにくいジャガイモ、人参を先に入れ、中火にかけます。

  3. 3

    灰汁が出てきたらすくい、残りの野菜とソーセージを加えます。

  4. 4

    全体に火が通ってきたら、コンソメを加え、味見をして、塩、こしょうで味を調えたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵になるものなんでもいいと思います。
今回はブロコッリーの茎の部分も使用しています。
こしょうはブッラクペッパーのあらびきを使うと、大人の味になりますよ。(^^♪

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ママぶーちゃん
ママぶーちゃん @cook_40048109
2009/11/10 01:17に公開
二児のママです。うちのちびギャンク団に負けないよう、元気いっぱい頑張ってます(^^ゞ
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このレシピのキーワード

スープ にんじん キャベツ じゃがいも マッシュルーム ソーセージ 玉ねぎ ブロコッリー

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