ピーマンと小魚のゴマ味噌炒め

YOSHIMA
YOSHIMA @cook_40067020

ピーマン嫌いも食べれるはずですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
あと一品と思い、ある材料で作ってみたらおいしかった!

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材料

1人分
  1. ピーマン 1個
  2. じゃこなど小魚 大さじ1
  3. カニカマ 1本
  4. 味噌 ティースプーン一杯
  5. みりん ティースプーン一杯
  6. ティースプーン一杯半
  7. ほんの少し
  8. すりごま 大さじ1
  9. 砂糖またははちみつ ティースプーン半分くらい

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り横にして、細切りにします。フライパンにほんの少し油をしいて、炒めます。

  2. 2

    すぐに、小魚とさいたカニカマも加えてさっと炒め、お玉一杯弱の水を加えて、ピーマンを柔らかくします。

  3. 3

    水分がなくなったら調味料をすべてあわせたものを加えてさっと混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

ピーマンを柔らかくすると、嫌いな人でも食べやすく、またゴマの風味がとっても良いですよ〜

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レシピ作者

YOSHIMA
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