誰でも出来る！シャキシャキもやし炒め
りコちゃん @cook_40230177
ごはんのおかずやおつまみにさささっと☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたもやし炒めがとっても美味しかったので
、お家でも食べたいと思って。
誰でも出来る！シャキシャキもやし炒め
ごはんのおかずやおつまみにさささっと☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたもやし炒めがとっても美味しかったので
、お家でも食べたいと思って。
作り方
- 1
沸騰させたお湯:水を1:1の割合でもやしが浸る程度用意する。(または、50℃のお湯が用意できればOK)
- 2
用意したお湯にもやしを1分浸す。
- 3
もやし以外の具材をカットしたりしておく。1分経ったらもやしをザルに上げておく。
- 4
しっかりと温めたフライパンに油をしいて、もやし以外の具材を炒める。
- 5
もやしを入れて1分半炒める。
- 6
塩、コショウで味付けをして、30秒炒める。＊ここで、炒めすぎるともやしから水分が出始めてしまうので注意！
- 7
＊味付けは、塩、コショウ以外にもお好みでいろんなバリエーションで出来ます！
コツ・ポイント
お湯に浸すこと！炒めすぎないこと！
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