マクロビ☆いんげんの粒そばソテー

マクロビ☆いんげんの粒そばソテー-レシピのメイン写真

マクロビ☆いんげんの粒そばソテー

今日の勝家御膳 @cook_40128481

雑穀の粒そばをひき肉代わりに作るいんげんのソテーです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
味つけもシンプルで簡単おいしい(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
翌日のお弁当のおかずを……と考え、以前作ったシンプルないんげんのソテーにしました♡

雑穀の粒そばをひき肉代わりに作るいんげんのソテーです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
味つけもシンプルで簡単おいしい(๑´ڡ`๑)
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翌日のお弁当のおかずを……と考え、以前作ったシンプルないんげんのソテーにしました♡

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今日の勝家御膳 @cook_40128481

雑穀の粒そばをひき肉代わりに作るいんげんのソテーです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
味つけもシンプルで簡単おいしい(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
翌日のお弁当のおかずを……と考え、以前作ったシンプルないんげんのソテーにしました♡

雑穀の粒そばをひき肉代わりに作るいんげんのソテーです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
味つけもシンプルで簡単おいしい(๑´ڡ`๑)
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材料

2食分

粒そば半合
お水半合
いんげん 15本くらい
ごま油適量
あれば、お好きなきのこ適量
しょうゆ大さじ1～

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作り方

1
粒そばを軽く乾煎りし、お水を注ぎふたをして沸騰させ、弱火で水分の飛ぶまで炊きます♡
2
食べやすい長さに切ったいんげんをごま油で炒めます☆
今回は増量のためにえのきとしめじも加えました☆〜（ゝ。∂）
3
炊いた粒そばを加え、しょうゆを回し入れて出来上がりo(>∀<*)o
4
しっかり味を付ければお弁当にも向いていますよ(♡ˊ艸ˋ)♬*

コツ・ポイント

粒そばはあらかじめ炊いて冷凍しておいてもOKです(ฅo•ㅅ•k)

きのこを入れる場合には、いんげんにしっかり火を通してからにしましょう♪

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今日の勝家御膳 @cook_40128481

2017/03/21 12:03に公開

理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック（最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね）未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。

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このレシピのキーワード

そばキノコいんげん

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