マクロビ☆いんげんの粒そばソテー
今日の勝家御膳 @cook_40128481
雑穀の粒そばをひき肉代わりに作るいんげんのソテーです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
味つけもシンプルで簡単おいしい(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
翌日のお弁当のおかずを……と考え、以前作ったシンプルないんげんのソテーにしました♡
マクロビ☆いんげんの粒そばソテー
雑穀の粒そばをひき肉代わりに作るいんげんのソテーです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
味つけもシンプルで簡単おいしい(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
翌日のお弁当のおかずを……と考え、以前作ったシンプルないんげんのソテーにしました♡
作り方
- 1
粒そばを軽く乾煎りし、お水を注ぎふたをして沸騰させ、弱火で水分の飛ぶまで炊きます♡
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- 2
食べやすい長さに切ったいんげんをごま油で炒めます☆
今回は増量のためにえのきとしめじも加えました☆〜（ゝ。∂） -
- 3
炊いた粒そばを加え、しょうゆを回し入れて出来上がりo(>∀<*)o
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- 4
しっかり味を付ければお弁当にも向いていますよ(♡ˊ艸ˋ)♬*
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コツ・ポイント
粒そばはあらかじめ炊いて冷凍しておいてもOKです(ฅo•ㅅ•k)
きのこを入れる場合には、いんげんにしっかり火を通してからにしましょう♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19293303
