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身体が温まる♡きのこあんかけ蕎麦
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身体が温まる♡きのこあんかけ蕎麦-レシピのメイン写真

身体が温まる♡きのこあんかけ蕎麦

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

身体が温まるきのこあんかけ蕎麦
寒い日や風邪の時に！うどんや素麺でも美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
温かい蕎麦を食べたかったので

身体が温まるきのこあんかけ蕎麦
寒い日や風邪の時に！うどんや素麺でも美味しく食べられます
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温かい蕎麦を食べたかったので

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ゆき❁ @cook_40107988

身体が温まるきのこあんかけ蕎麦
寒い日や風邪の時に！うどんや素麺でも美味しく食べられます
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材料

1人分
  • 蕎麦 1人前
  • 白菜 1枚
  • えのき 1/5袋
  • しめじ 1/5袋
  • おろし生姜 小さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 水 350cc
  • 水溶き片栗粉(お好みの量) 大さじ2(水1:片栗粉1)
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作り方

  1. 1

    えのき、白菜をお好みの大きさに切っておく

  2. 2

    鍋にめんつゆ、水、生姜、えのき、しめじ、白菜を入れ、柔らかくなるまで煮込む

  3. 3

    ２に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら溶き卵を入れる

  4. 4

    どんぶりに茹でた蕎麦を入れ、上から３をかける

コツ・ポイント

めんつゆはお好みで濃さを調整してください

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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
2017/03/21 12:05に公開
手間と時間をかけなくてもおいしいレシピの公開を目指してます！
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このレシピのキーワード

きのこあんかけ そば 白菜 えのき シメジ

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